Rehevä ja kestävä puutarha

Vihreä päätös

Kun perhe muutti nykyiseen kotiinsa, puutarha koostui pääasiassa nurmikosta, muutamasta omenapuusta ja vuohenputkesta. Lotta, joka oli aiemmin kokeillut viljelyä sekä ikkunalaudalla että parvekkeella, näki mahdollisuuden viljellä syötäviä kasveja nurmikon sijaan. Kasvihuone oli itsestään selvä valinta, jotta voisi kasvattaa lämpöä vaativia vihanneksia, kuten tomaatteja, kurkkuja, meloneja ja tiettyjä kurpitsoja. Heidän unelmansa itse kasvatetusta ruoasta oli kasvihuoneprojektin alku.

Oikean mallin valitseminen

Oikean kasvihuonemallin valitseminen on ratkaisevaa haluttujen tulosten saavuttamiseksi. Lotta ja Johannes valitsivat Willab Gardenin Green Roomin, koska se sopii heidän tarpeisiinsa ja tiloihinsa. Hieman yli 18 neliömetrin koko mahdollisti sekä kasvien kasvatuksen että seurustelun. Puutarhassa he kasvattavat papuja, latva-artisokkia, erilaisia kaaleja, kurpitsoja, punajuuria, munakoisoja ja ennen kaikkea yrttejä. Luettelo on pitkä. Monet kasveista ajavat Lotan kasvihuoneeseen, josta on tullut heidän viljelynsä sydän. Jo keväällä kasvihuoneen penkeistä korjataan salaatti, pak choi ja varhaiset parsakaalit, ennen kuin Lotta ja Johannes istuttavat tomaatintaimet, jotka tuottavat runsaasti satoa kesällä ja syksyllä.

Syö itsekasvatettua ympäri vuoden

Perhe ei ole omavarainen vihannesten suhteen, mutta yrittää hyödyntää satoa, jotta se riittää myös talvikuukausiksi. Säilyttämällä, kuivaamalla, pakastamalla ja varastoimalla he onnistuvat syömään joka päivä jotain itse kasvatettua ympäri vuoden. Saatavilla on paljon tomaattikastiketta, ketsuppia ja säilöttyjä vihanneksia, kuten kurkkua ja fenkolia, mutta myös hapatettuja vihanneksia, kuten porkkanoita ja kaaleja. Lotta kuvailee itse kasvatetun ruoan kokkaamista ylellisyydeksi ja kehuu sitä, että vihannekset ovat laadukkaampia kuin kaupasta ostetut. Taloudellinen voitto ei kuitenkaan ole heidän viljelynsä pääasiallinen liikkeellepaneva voima. Kyse on sen sijaan siitä tyydytyksestä, jonka he saavat oman ruoan tuottamisesta ja viljelystä ilman torjunta-aineita sekä biologisen monimuotoisuuden edistämisestä.

Parhaat hetket kasvihuoneessa

Kasvihuonetta ei käytetä pelkästään viljelyyn. Kun kysytään, mikä on kasvihuoneessa parasta, Lotta kertoo, miten hänellä on tapana istua siellä kevättalvella ja tuntea auringon säteiden lämmittävän. Niin kylmä kuin ulkona onkin helmikuussa, kasvihuoneessa on aina t-paitasää! Perheen tarina osoittaa, miten kasvihuone voi muuttaa sekä puutarhaa että elämäntapaa. Kasvattamalla omaa ruokaa he ymmärtävät luontoa paremmin ja arvostavat sitä enemmän. Toivomme, että heidän kokemuksensa ja vinkkinsä inspiroivat sinua luomaan omat vihreät unelmasi kasvihuoneessa.

Oikealla suunnittelulla ja omistautumisella voit myös sinä luoda rehevän ja kestävän puutarhan, joka tuo runsaasti satoa ja iloa ympäri vuoden.

Arvokkaita vinkkejä Lotalta ja Johannekselta

• Suunnittele huolellisesti: Mieti ennen rakentamisen aloittamista, miten aiot viljellä ja miten aiot hoitaa kastelun.
• Valitse huolella: Valitse kasvihuonemalli, joka sopii puutarhaasi ja elämäntapaasi.
• Opi kokemuksista: ole valmis kokeilemaan ja epäonnistumaan. Viljely on prosessi, ja jokainen kausi antaa uusia oppeja.
• Edistä biologista monimuotoisuutta: kasvata erilaisia kasveja mehiläisille, perhosille ja muille pölyttäjille.